1-ви начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
6 яйца 1 1/4 ч. ч. захар за крема, 3/4 ч. ч. за карамела, 1 л прясно мляко, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с 1 1/4 ч. ч. захар. Към тях се добавя горещото мляко и непрекъснато се разбърква. Ароматизира се с ванилия. Отделно в подходящ съд с дебело дъно се карамелизира 3/4 ч. ч. захар, която се изсипва в купичките, предвидени за крем карамела.
Върху карамела се сипва млечната смес и всички купички се слагат в тава, за да се пекат на водна баня. Температурата, на която ще се пекат, не трябва да е по-висока от 180 градуса, защото ако заври водата, кремът ще стане на шупли.
2-ри начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
8 яйца, 1 л прясно мляко, 450 г захар, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с прясното мляко и 300 г от захарта. Останалата захар се карамелизира, като се внимава да не прегори. С нея се намазват формичките за крем карамела и върху тях се изсипва млечния крем. Подреждат се в широка тава и се пекат на водна баня около 1 час при температура от 160-170 градуса. Крем-карамелът се сервира добре охладен!
3–ти начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
4 с. л. захар, 65 г масло, 7 с. л. брашно, 300 мл прясно мляко, 6 яйца, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Захарта се карамелизира, след което се залива с прясното мляко. След разтварянето на карамела в млякото, към тях се прибавят маслото, брашното и един по един жълтъците, като непрекъснато се разбърква.
Белтъците се разбиват на сняг и също се слагат към крема. Всичко се излива в намазана с масло форма и се слага да се вари на водна баня за около 40-50 мин. След като е готов кремът, се охлажда до стайна температура и се поставя в подходящи купи за сервиране.
- Редакторски рейтинг
-
Good
-
Общо рейтинг
- Рейтинг от потребителите
-
Good
-
Общо рейтинг
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.
Категории
Новини
- Тоалети за Свети Валентин - какво да изберете за празника? 08.02.2023Ето повече за актуалните тенденции
- Голям договор между Великобритания и Италия за износ 08.02.2023Сближават партньорството в икономиката
- Захарова: САЩ да признаят дали те взривиха газопроводите на „Северен поток“ 08.02.2023Белият дом заяви, че публикуваната информация е "абсолютно фалшива"
- Граничарите, обвинени във вземане на подкуп, са оправдани 08.02.2023Общо осем граничари бяха обвинени за участие в организирана престъпна група
- Ще мине доста време, за да се възстанови районът на труса 08.02.2023Февзие Акман: Вода и хляб са от първа необходимост
- 4 напитки за бърз метаболизъм 08.02.2023Пийте зелен чай
- Измамник ще лижи в затвора, обещавал месо на ниски цени 08.02.2023Обвиняемият е осъждан многократно с влезли в сила присъди за измами
- Откриха тяло на дете от Кърджалийско под отломките в Хатай 08.02.2023Майка му и още едно дете липсват след земетресението в Турция
- Слави: За ПП един ден съм "мафиот", а на другия съм от "добрите сили" 08.02.2023По думите му на Кирил Петков всеки ден му изнасят различни тези
- Единият нападател на Пендиков е обвинен за нападение от омраза 08.02.2023Продължава издирването на втория участник в нападението
Последни публикации
Последни коментари
- Ваня за Как да боядисаме вътрешна стена
- Дидо за Как да боядисаме вътрешна стена
- Бистра за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия Тодорова за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия за Как да боядисаме вътрешна стена
Остави коментар