1-ви начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
6 яйца 1 1/4 ч. ч. захар за крема, 3/4 ч. ч. за карамела, 1 л прясно мляко, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с 1 1/4 ч. ч. захар. Към тях се добавя горещото мляко и непрекъснато се разбърква. Ароматизира се с ванилия. Отделно в подходящ съд с дебело дъно се карамелизира 3/4 ч. ч. захар, която се изсипва в купичките, предвидени за крем карамела.
Върху карамела се сипва млечната смес и всички купички се слагат в тава, за да се пекат на водна баня. Температурата, на която ще се пекат, не трябва да е по-висока от 180 градуса, защото ако заври водата, кремът ще стане на шупли.
2-ри начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
8 яйца, 1 л прясно мляко, 450 г захар, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с прясното мляко и 300 г от захарта. Останалата захар се карамелизира, като се внимава да не прегори. С нея се намазват формичките за крем карамела и върху тях се изсипва млечния крем. Подреждат се в широка тава и се пекат на водна баня около 1 час при температура от 160-170 градуса. Крем-карамелът се сервира добре охладен!
3–ти начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
4 с. л. захар, 65 г масло, 7 с. л. брашно, 300 мл прясно мляко, 6 яйца, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Захарта се карамелизира, след което се залива с прясното мляко. След разтварянето на карамела в млякото, към тях се прибавят маслото, брашното и един по един жълтъците, като непрекъснато се разбърква.
Белтъците се разбиват на сняг и също се слагат към крема. Всичко се излива в намазана с масло форма и се слага да се вари на водна баня за около 40-50 мин. След като е готов кремът, се охлажда до стайна температура и се поставя в подходящи купи за сервиране.
- Редакторски рейтинг
-
Good
-
Общо рейтинг
- Рейтинг от потребителите
-
Good
-
Общо рейтинг
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.
Категории
Новини
- Зрелищни мисии впечатлиха зрителите авиошоуто в Граф Игнатиево 25.06.2022Авиобазата прие хиляди гости за 110-та годишнина от първия боен полет
- Нинова отговори на Борисов: В цял свят инфлация, само той ще я спре в България 25.06.2022По думите й връщането на Борисов във властта и избягването на правосъдието са на всяка цена за него
- Тежък инцидент в София: Багер прегази работник 25.06.2022Пострадалият е в болница с тежки травми
- Кола се вряза в детска площадка в Сливен 25.06.2022За щастие при инцидента няма пострадали
- София дава "зелена светлина" на Скопие за ЕС, но спорните въпроси остават 25.06.2022Северна Македония обсъжда с Париж възможност за корекции
- След решението срещу абортите, вълна от реакции в САЩ 25.06.2022Президентът нарече решението "трагична грешка"
- iDNES: Германия не изпраща на Украйна оръжия, а само обещания 25.06.2022Доставките така и не били изпратени, твърди публикация
- Вигенин: Не подкрепихме френското предложение за РСМ, пресича червенитени линии 25.06.2022Според социалиста гласуването не е успяло да защити българските национални интереси
- Какво не знаем за "Тайният живот на Мерилин Монро"? 25.06.2022Биографичната драма - по телевизия Bulgaria ON AIR
- Лорер: ПП работи по сценарий на нови избори и нов кабинет 25.06.2022Истинската причина за вота на недоверие, по думите му, е страх от опозицията
Последни публикации
Последни коментари
- Ваня за Как да боядисаме вътрешна стена
- Дидо за Как да боядисаме вътрешна стена
- Бистра за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия Тодорова за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия за Как да боядисаме вътрешна стена
Остави коментар