1-ви начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
6 яйца 1 1/4 ч. ч. захар за крема, 3/4 ч. ч. за карамела, 1 л прясно мляко, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с 1 1/4 ч. ч. захар. Към тях се добавя горещото мляко и непрекъснато се разбърква. Ароматизира се с ванилия. Отделно в подходящ съд с дебело дъно се карамелизира 3/4 ч. ч. захар, която се изсипва в купичките, предвидени за крем карамела.
Върху карамела се сипва млечната смес и всички купички се слагат в тава, за да се пекат на водна баня. Температурата, на която ще се пекат, не трябва да е по-висока от 180 градуса, защото ако заври водата, кремът ще стане на шупли.
2-ри начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
8 яйца, 1 л прясно мляко, 450 г захар, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с прясното мляко и 300 г от захарта. Останалата захар се карамелизира, като се внимава да не прегори. С нея се намазват формичките за крем карамела и върху тях се изсипва млечния крем. Подреждат се в широка тава и се пекат на водна баня около 1 час при температура от 160-170 градуса. Крем-карамелът се сервира добре охладен!
3–ти начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
4 с. л. захар, 65 г масло, 7 с. л. брашно, 300 мл прясно мляко, 6 яйца, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Захарта се карамелизира, след което се залива с прясното мляко. След разтварянето на карамела в млякото, към тях се прибавят маслото, брашното и един по един жълтъците, като непрекъснато се разбърква.
Белтъците се разбиват на сняг и също се слагат към крема. Всичко се излива в намазана с масло форма и се слага да се вари на водна баня за около 40-50 мин. След като е готов кремът, се охлажда до стайна температура и се поставя в подходящи купи за сервиране.
- Редакторски рейтинг
-
Good
-
Общо рейтинг
- Рейтинг от потребителите
-
Good
-
Общо рейтинг
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.
Категории
Новини
- Трактор унищожи десетки млади дръвчета край Мартен 11.04.2021Бизнесменът, чиято собственост е машината, се извини
- ЗАД "Армеец" отбелязва 25 години като дългогодишен лидер в автомобилното застраховане 11.04.2021Компанията е лидер в Каско застраховането, предлага богата гама от застрахователни продукти
- Пожар изпепели апартамент в жк "Хиподрума" 11.04.2021Пострадали са двама души, откарани са в "Пирогов"
- Браво! Щангистите ни с най-добро представяне от 17 г. насам 11.04.2021Те се връщат с 3 златни, 3 сребърни и 1 бронзов медал
- Покана или шега: Елате на тайно "локдаун парти" в Благоевград 11.04.2021Резервация може да направи всеки след телефонно обаждане
- Политически пъзел: Кой с кого ще е в новия парламент? 11.04.2021Официално преговори не са стартирали, какви обаче са заявките?
- Германският министър на отбраната към Москва: Войските накъде? 11.04.2021Френският външен министър също поиска обяснение от Русия
- Принц Хари се връща за погребението на дядо си, но без Меган 11.04.2021Тя не получила разрешение от лекаря си заради бременността
- Земетресение с магнитуд 4,5 разлюля Гърция 11.04.2021Засега няма данни за пострадали и за разрушения
- ЦИК ще обяви окончателния състав на 45-тото Народно събрание 11.04.2021Това ще стане по време на заключителна пресконференция
Последни публикации
Последни коментари
- Ваня за Как да боядисаме вътрешна стена
- Дидо за Как да боядисаме вътрешна стена
- Бистра за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия Тодорова за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия за Как да боядисаме вътрешна стена
Остави коментар