1-ви начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
6 яйца 1 1/4 ч. ч. захар за крема, 3/4 ч. ч. за карамела, 1 л прясно мляко, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с 1 1/4 ч. ч. захар. Към тях се добавя горещото мляко и непрекъснато се разбърква. Ароматизира се с ванилия. Отделно в подходящ съд с дебело дъно се карамелизира 3/4 ч. ч. захар, която се изсипва в купичките, предвидени за крем карамела.
Върху карамела се сипва млечната смес и всички купички се слагат в тава, за да се пекат на водна баня. Температурата, на която ще се пекат, не трябва да е по-висока от 180 градуса, защото ако заври водата, кремът ще стане на шупли.
2-ри начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
8 яйца, 1 л прясно мляко, 450 г захар, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с прясното мляко и 300 г от захарта. Останалата захар се карамелизира, като се внимава да не прегори. С нея се намазват формичките за крем карамела и върху тях се изсипва млечния крем. Подреждат се в широка тава и се пекат на водна баня около 1 час при температура от 160-170 градуса. Крем-карамелът се сервира добре охладен!
3–ти начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
4 с. л. захар, 65 г масло, 7 с. л. брашно, 300 мл прясно мляко, 6 яйца, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Захарта се карамелизира, след което се залива с прясното мляко. След разтварянето на карамела в млякото, към тях се прибавят маслото, брашното и един по един жълтъците, като непрекъснато се разбърква.
Белтъците се разбиват на сняг и също се слагат към крема. Всичко се излива в намазана с масло форма и се слага да се вари на водна баня за около 40-50 мин. След като е готов кремът, се охлажда до стайна температура и се поставя в подходящи купи за сервиране.
- Редакторски рейтинг
-
Good
-
Общо рейтинг
- Рейтинг от потребителите
-
Good
-
Общо рейтинг
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.
Категории
Новини
- 5 причини за наддаване на тегло по време на цикъл 22.09.2023Ниски нива на магнезий
- Линда Петкова: Идеята за политика ми е странна 22.09.2023Българите са много чернобели като хора
- Български ало-измамници отново арестувани в Гърция 22.09.2023Българка прибра 14 500 евро и злато
- Задържаха 10 от "Ислямска държава", планирали атентат 22.09.2023Те са задържани в Измир
- Откриха изчезналия хеликоптер, пилотът е починал 22.09.2023Машината е паднала в дере на 1-2 км от мястото на излитане
- Нестандартни истории от АФП: Тоалетна, която знае всичко за теб, или олимпиада по мързел 22.09.2023Мъж плува в морето с питон на врата си
- ЦСКА 1948 и Черно море завършиха 1:1 22.09.2023
- Почина дете с диабет, религиозна група му забранила инсулина 22.09.2023Сектата е дадена на съд
- Предлагат да не спират тока на енергийно бедни 22.09.2023Промените в Закона за енергетиката въвеждали нов вид неравенство
- Тенденции в маникюра за есента 22.09.2023Вижте какви са те
Последни публикации
Последни коментари
- Ваня за Как да боядисаме вътрешна стена
- Дидо за Как да боядисаме вътрешна стена
- Бистра за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия Тодорова за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия за Как да боядисаме вътрешна стена
Остави коментар