1-ви начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
6 яйца 1 1/4 ч. ч. захар за крема, 3/4 ч. ч. за карамела, 1 л прясно мляко, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с 1 1/4 ч. ч. захар. Към тях се добавя горещото мляко и непрекъснато се разбърква. Ароматизира се с ванилия. Отделно в подходящ съд с дебело дъно се карамелизира 3/4 ч. ч. захар, която се изсипва в купичките, предвидени за крем карамела.
Върху карамела се сипва млечната смес и всички купички се слагат в тава, за да се пекат на водна баня. Температурата, на която ще се пекат, не трябва да е по-висока от 180 градуса, защото ако заври водата, кремът ще стане на шупли.
2-ри начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
8 яйца, 1 л прясно мляко, 450 г захар, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с прясното мляко и 300 г от захарта. Останалата захар се карамелизира, като се внимава да не прегори. С нея се намазват формичките за крем карамела и върху тях се изсипва млечния крем. Подреждат се в широка тава и се пекат на водна баня около 1 час при температура от 160-170 градуса. Крем-карамелът се сервира добре охладен!
3–ти начин:
Ще са ви необходими тези продукти:
4 с. л. захар, 65 г масло, 7 с. л. брашно, 300 мл прясно мляко, 6 яйца, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Захарта се карамелизира, след което се залива с прясното мляко. След разтварянето на карамела в млякото, към тях се прибавят маслото, брашното и един по един жълтъците, като непрекъснато се разбърква.
Белтъците се разбиват на сняг и също се слагат към крема. Всичко се излива в намазана с масло форма и се слага да се вари на водна баня за около 40-50 мин. След като е готов кремът, се охлажда до стайна температура и се поставя в подходящи купи за сервиране.
- Редакторски рейтинг
-
Good
-
Общо рейтинг
- Рейтинг от потребителите
-
Good
-
Общо рейтинг
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.
Категории
Новини
- Гигантски карантинен център строят в Китай 19.01.2021Стотици заразени бяха регистрирани през последните седмици
- Нова шега с нас, македонка се оплака: Ще ми сложат БГ ваксина и ще се събудя българка 19.01.2021В скеч македонка се страхува, че ще я чипират и ще се събуди като българка
- От "Дондуков" 2: Населението се топи с 30% до 2080 г., властта не се справя 19.01.2021Управлението се превръщало в препятствие за дългосрочното развитие на страната ни
- Денят в снимки - 19 януари 19.01.2021Путин в ледени води и Богоявление в Русия
- Навални изпратен в печално известен затвор в Москва 19.01.2021Има поредица от неизяснени смъртни случаи в "Матросская тишина"
- Мъж уби с нож стафордширски териер в София 19.01.2021Той наръгал кучето без причина и избягал
- България вече е 34-та страна член на Агенцията за ядрена енергия 19.01.2021Борисов: Имаме повод за празник, показахме отлични резултати
- Най-ниската заплата за училищен директор вече е 1535 лева 19.01.2021За някои възнагражденията са от 2420 до 2505
- РЗИ-Шумен: Водата от язовир "Тича" е негодна за пиене и готвене 19.01.2021Установено е завишаване на стойностите на показател "мътност"
- Без карантина за пристигащите в Катар, които са имунизирани 19.01.2021Все пак от тях ще бъде взимана проба за COVID-19
Последни публикации
Последни коментари
- Ваня за Как да боядисаме вътрешна стена
- Дидо за Как да боядисаме вътрешна стена
- Бистра за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия Тодорова за Как да боядисаме вътрешна стена
- Силвия за Как да боядисаме вътрешна стена
Остави коментар