Новини и статии

Как се правят целувки?

0 632
Share Button

изтеглен файлПриготвяне:

Дълбок емайлиран съд се измива много добре и се подсушава отлично. Много е важно съдът да е абсолютно сух. Внимателно един по един белтъците (4 бр) се отделят от жълтъците и се изсипват в съда.

celuvki-004

Важно е яйцата да бъдат извадени директно от хладилника, за да може белтъците да са добре охладени. Добавят се пудрата захар (250 г) и ванилията (1/2 ч.л.). Веднага започва разбиването, като първоначално миксерът е на по-ниска степен, докато се размесят белтъците и захарта, след това се увеличава до възможно най-високата степен.

   

 celuvki-003  celuvki-009

Разбиването продължава, докато белтъците и захарта се превърнат в много гъста пяна. Важно е при обръщане на съда, сместа да остава в него, без да се излива. Тавата се застила с хартия за печене и върху нея се шприцоват целувките, като между тях трябва да има 1-2 сантиметра разстояние. Поставят се в слабо загрята фурна и се пекат, докато бухнат и съвсем леко порозовеят.

След това фурната се намалява още и целувките се оставят да се сушат в нея за около час. Проверява се внимателно кога целувките вече могат да се отлепят от хартията и тогава тавата се изважда от фурната. Целувките се сервират охладени.celuvki_4

Време за приготвяне:

120 минути

Share Button
  • Редакторски рейтинг
  • Yummy!
  • Общо рейтинг
  • Рейтинг от потребителите
  • Yummy!
  • Общо рейтинг

За автора / 

GGproductions

Остави коментар

Вашият емайл няма да е видим. Задължителните полета са маркирани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

RSS Новини

RSS Цени на бензин и дизел

  • 2021-04-11 18:10:03
    Пропан-бутанът поевтиня средно с 1 ст. до 1,08 лв./л
  • 2021-04-11 09:30:02
    Средни цени на горивата в България за 11 април 2021г. Бензин А95: 2,09 лв./л Дизел: 2,08 лв./л Пропан-Бутан: 1,09 лв./л Метан: 1,36 лв./кг
  • 2021-04-10 09:30:03
    Средни цени на горивата в България за 10 април 2021г. Бензин А95: 2,09 лв./л Дизел: 2,08 лв./л Пропан-Бутан: 1,09 лв./л Метан: 1,36 лв./кг

RSS Обменни курсове

  • Курсове за 09.04.2021 08.04.2021
    Българска народна банка 1 USD = 1.64521 BGN (down) 1 GBP = 2.25695 BGN (down) 1 CHF = 1.77641 BGN (up)
април 2021
П В С Ч П С Н
« юли    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

RSS НОВИНИ: