Новини и статии

Как се правят целувки?

0 626
Share Button

изтеглен файлПриготвяне:

Дълбок емайлиран съд се измива много добре и се подсушава отлично. Много е важно съдът да е абсолютно сух. Внимателно един по един белтъците (4 бр) се отделят от жълтъците и се изсипват в съда.

celuvki-004

Важно е яйцата да бъдат извадени директно от хладилника, за да може белтъците да са добре охладени. Добавят се пудрата захар (250 г) и ванилията (1/2 ч.л.). Веднага започва разбиването, като първоначално миксерът е на по-ниска степен, докато се размесят белтъците и захарта, след това се увеличава до възможно най-високата степен.

   

 celuvki-003  celuvki-009

Разбиването продължава, докато белтъците и захарта се превърнат в много гъста пяна. Важно е при обръщане на съда, сместа да остава в него, без да се излива. Тавата се застила с хартия за печене и върху нея се шприцоват целувките, като между тях трябва да има 1-2 сантиметра разстояние. Поставят се в слабо загрята фурна и се пекат, докато бухнат и съвсем леко порозовеят.

След това фурната се намалява още и целувките се оставят да се сушат в нея за около час. Проверява се внимателно кога целувките вече могат да се отлепят от хартията и тогава тавата се изважда от фурната. Целувките се сервират охладени.celuvki_4

Време за приготвяне:

120 минути

Share Button
  • Редакторски рейтинг
  • Yummy!
  • Общо рейтинг
  • Рейтинг от потребителите
  • Yummy!
  • Общо рейтинг

За автора / 

GGproductions

Остави коментар

Вашият емайл няма да е видим. Задължителните полета са маркирани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

RSS Новини

RSS Цени на бензин и дизел

  • 2021-01-19 12:00:04
    AVIA GOLD Diesel поскъпна с 1 ст. до 2,12 лв./л
  • 2021-01-19 09:30:04
    Средни цени на горивата в България за 19 януари 2021г. Бензин А95: 1,85 лв./л (+0,01 лв.) Дизел: 1,85 лв./л Пропан-Бутан: 0,92 лв./л (+0,01 лв.) Метан: 1,30 лв./кг
  • 2021-01-19 09:00:18
    Пропан-бутанът поскъпна средно с 1 ст. до 0,92 лв./л

RSS Обменни курсове

  • Курсове за 18.01.2021 17.01.2021
    Българска народна банка 1 USD = 1.62121 BGN (up) 1 GBP = 2.19576 BGN (down) 1 CHF = 1.81988 BGN (up)
януари 2021
П В С Ч П С Н
« юли    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

RSS НОВИНИ: