Новини и статии

Как се прави домашен суджук!

0 1323
Share Button

026279656За да се направи вкусно, домашната луканка има няколко стъпки, които трябва да последвате. Ако сте начинаещ, опитайте се да ги следвате последователно, за да не се объркат нещата. А следващата година, когато вече сте наясно, може да си позволите експерименти. За да започнете да си правите домашни суджуци и луканки, първо трябва да се уточни какво месо искате да използвате. Важен етап е правенето на луканка е съотношението на месото. Ако сте решили да използвате свинско и телешко, съотношението е 60 на 40 % в полза на свинското. Най-добре би било ако можете да добавите и 10 % сланина, тоест сложете 60 % свинско, 30 % телешко и останалите запълнете със сланина. След като разполагаме с продуктите, които ще ни бъдат нужни, започваме да ги приготвяме. Каймата се смила на едри парчета, а подправките се счукват на ситно. След това омесваме миризмите с каймата и оставяме едно денонощие на хладно място.

Следващата стъпка е пълненето на свинските черва, които са добре измити предварително. За тази цел ще ви бъде нужна машинка за мелене на месо и фуния. Пълните червото и през около 30 см връзвате с конец. Оставете го по-дълъг.

След това срязвате и всяко парче прегъвате като подкова и завързвате конеца, така че да стои в Picture 034тази форма. Оставяте месото на проветриво място за 15 дена. След това то е готово за консумация – сурово, изпечено и т.н. Особено подходящо е с червено вино, може, разбира се и с тъмна бира!

Share Button
  • Редакторски рейтинг
  • Рейтиг
  • Общо рейтинг
  • Рейтинг от потребителите
  • Рейтиг
  • Общо рейтинг

За автора / 

GGproductions

Остави коментар

Вашият емайл няма да е видим. Задължителните полета са маркирани с *

Евтини самолетни билети България до Германия

RSS Новини

  • Грешка при отваряне на хранилката. Вероятно за момента не работи, опитайте скоро пак.

RSS Хороскоп за деня

  • Риба дневен хороскоп
    Денят е неблагоприятен за запознанства, защото сте готови да споделите какво планирате. Подемът при вас, който започва днес, ще продължи до края на седмицата. Успехът отново ще ви съпътства, ако сте обмислили как да реализирате плановете си. Откажете се от разправии заради нежеланието ви да чуете мнението на събеседника си. Партньор, когото мислите за приятел, […]
  • Везни дневен хороскоп
    Блестите с чар и общителност и привличате нови партньори. Денят е благоприятен за творческа дейност и пътувания, ако сте умерени и търпеливи. В този ден стабилизирайте постигнатото дори и ако ви се струва малко. Уверени сте в силите си и ще успеете във всички занимания, като ги завършите до края на деня. Доверете се на […]
  • Близнаци дневен хороскоп
    Не налагайте мнението си и не проявявайте ината си. Смело приемайте предизвикателствата на Съдбата. Конфликтите са много. Стремите се да покажете на новите си познати, че сте добронамерени. С невероятна лекота ще получите това, което ви се струваше невъзможно. В края на краищата трябва да разберете, че сексът и любовта не са едно и също […]
  • Стрелец дневен хороскоп
    Деловите срещи са успешни, ако ги проведете преди обед. Ще успеят да привлекат на своя страна нови делови партньори, които да ги подкрепят в бъдещите им идеи за създаване на собствено производство. Най-напред отхвърлете професионалните си задължения и след това изяснете причината за отказа си. Заради чужди грешки, които, въпреки нежеланието си, сте длъжни да […]
  • Дева дневен хороскоп
    Общуването ви днес е емоционално и затруднено. Ще изживеете изпитания, но въпреки тях ще съхраните доброто си настроение. Не бъдете крайни в изказванията си. Бъдете достатъчно инициативни и стабилизирайте положението си. Интересен ден Общуването с приятелите, срещите с интересни хора и любовните отношения са успешни и ви носят удовлетворение. ...
  • Козирог дневен хороскоп
    Стабилизирайте постигнатото и внесете хармония в отношенията си. Не прекалявайте с активността си. Деловите контакти са успешни. Ако имате възможност пътувайте със семейството си. Ще постигнете всички свои цели. Ще ви предложат пътуване. Трябва да отхвърлите всичко излишно, което се оказва баласт в новите любовни отношения. ...
  • Лъв дневен хороскоп
    Промените в този ден са положителни. Пътувайте, но бъдете предпазливи зад волана. Професионалният успех няма да ви изостави. Застрашени сте от опасността да пропилеете целият ден в умуване как да постъпите, без да стигнете до крайно решение. Хармонията и любовта в семейството ви оказва благоприятно влияние и ви помага да засилите вярата в себе си. […]
  • Скорпион дневен хороскоп
    Не ги пропускайте заради внезапно обзелите ви притеснения. Съветите на приятели ви носят полза, така че не ги пропускайте. Ще се справите със задачите си в ранния следобед, а вечерта намерете време за близките си и за почивка. Трудностите са породени от вашите собствени действия. Днес семейни или любовни проблеми може да излязат на преден […]
  • Овен дневен хороскоп
    Няма да ви липсват срещи и запознанства, но не провеждайте делови разговори. Не рискувайте. С възможностите си сте в състояние да постигнете много. Денят ви носи промени в личния ви живот. Стабилизирайте постигнатото и направете преоценка на действията си. Благоприятен ден Днес любовта ви заема важно място. ...
  • Телец дневен хороскоп
    Вашите разговори с деловите ви партньори няма да бъдат успешни. Не е във ваша полза да рискувате. Обмислете добре плановете си за деня. Срещнете се с деловите си партньори, ако имате свой бизнес. Проблемите изискват компромис, за да ги разрешите. Звездите ги предупреждават за неуспех в любовните афери. ...
  • Рак дневен хороскоп
    Обрат във вашата кариера и ще ви помогне да постигнете поставената професионална цел. Не обещавайте да инвестирате парите си, ако не сте убедени в бъдещата си печалба. Въоръжете се с търпение и не се противопоставяйте на хората от обкръжението си. Промяната, ако имате средства и нямате притеснения за разходите, ще ви се отрази добре. Със […]
  • Водолей дневен хороскоп
    Не пропилявайте добрите си професионални шансове, които скоро няма да ви бъдат поднесени отново. Не се страхувайте от трудностите по пътя си, защото сте в състояние да се справите с лекота и с неочаквано поставените ви отговорни задачи. Възползвайте се от възможността да срещнете подкрепа на идеите си. Ще подкрепите емоционално нестабилен ваш приятел. Преди […]

RSS Цени на бензин и дизел

  • 2018-06-23 09:30:04
    Средни цени на горивата в България за 23 юни 2018г. Бензин А95: 2,26 лв./л Дизел: 2,28 лв./л Пропан-Бутан: 1,01 лв./л Метан: 1,30 лв./кг
  • 2018-06-22 17:05:02
    Power Oil Бензин А95-H поевтиня с 2 ст. до 2,19 лв./л
  • 2018-06-22 17:05:02
    Power Oil Дизел Б6 поевтиня с 2 ст. до 2,21 лв./л

RSS Обменни курсове

  • Курсове за 22.06.2018 21.06.2018
    Българска народна банка 1 USD = 1.67911 BGN (down) 1 GBP = 2.23108 BGN (down) 1 CHF = 1.69571 BGN (down)
юни 2018
П В С Ч П С Н
« ян.    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

RSS НОВИНИ:

RSS Новини от България

  • (BO) Празник на старата градска песен започва днес в Габрово 23.06.2018
    Габрово, 23 юни /Жанет Михова, БТА/ В 10,00 часа на площада пред музейната Дечкова къща днес започва деветото издание на музикалния празник "С песен на сърцето", съобщиха организаторите от Регионалния исторически музей. Празникът дава възможност за изява на самодейни во...