Новини и статии

Как се прави домашен суджук!

0 1271
Share Button

026279656За да се направи вкусно, домашната луканка има няколко стъпки, които трябва да последвате. Ако сте начинаещ, опитайте се да ги следвате последователно, за да не се объркат нещата. А следващата година, когато вече сте наясно, може да си позволите експерименти. За да започнете да си правите домашни суджуци и луканки, първо трябва да се уточни какво месо искате да използвате. Важен етап е правенето на луканка е съотношението на месото. Ако сте решили да използвате свинско и телешко, съотношението е 60 на 40 % в полза на свинското. Най-добре би било ако можете да добавите и 10 % сланина, тоест сложете 60 % свинско, 30 % телешко и останалите запълнете със сланина. След като разполагаме с продуктите, които ще ни бъдат нужни, започваме да ги приготвяме. Каймата се смила на едри парчета, а подправките се счукват на ситно. След това омесваме миризмите с каймата и оставяме едно денонощие на хладно място.

Следващата стъпка е пълненето на свинските черва, които са добре измити предварително. За тази цел ще ви бъде нужна машинка за мелене на месо и фуния. Пълните червото и през около 30 см връзвате с конец. Оставете го по-дълъг.

След това срязвате и всяко парче прегъвате като подкова и завързвате конеца, така че да стои в Picture 034тази форма. Оставяте месото на проветриво място за 15 дена. След това то е готово за консумация – сурово, изпечено и т.н. Особено подходящо е с червено вино, може, разбира се и с тъмна бира!

Share Button
  • Редакторски рейтинг
  • Рейтиг
  • Общо рейтинг
  • Рейтинг от потребителите
  • Рейтиг
  • Общо рейтинг

За автора / 

GGproductions

Остави коментар

Вашият емайл няма да е видим. Задължителните полета са маркирани с *

Евтини самолетни билети България до Германия

RSS Новини

RSS Хороскоп за деня

  • Риба дневен хороскоп
    Промените са благоприятни. Не забравяйте без колебание да поставите условията си, за да не навредите на работата си. Пристъпете към начинанията внимателно, без прибързаност, за да не допуснете грешки. Отношенията с близките ви хора са хармонични. Бъдете аналитични и честни към себе си. С упоритост ще се справите, каквото и да става около вас, каквито […]
  • Везни дневен хороскоп
    Овладейте емоциите си, не се ядосвайте и преценявайте думите си. Заемете се с работата си и не се опитвайте да я прехвърляте на колегите си. Всички са готови да ви помогнат. Денят е наситен със запознанства, които са ви полезни, ако сте предпазливи и не проявявате доверчивост. На работното си място не спорете и се […]
  • Близнаци дневен хороскоп
    Не споделяйте плановете си с никого, за да не ви изпреварят конкуренти. Възстановете равновесието и стабилността си на работното място и не позволявайте на никого да ви лиши от тях, за да живеете в пълна хармония със себе си. Всичко замислено в личен план ще се реализира, ако се освободите от недоволството, нервността и се […]
  • Стрелец дневен хороскоп
    В никакъв случай не разказвайте за професионалните си планове на непознати хора, които са привидно добронамерени, но може да ви предадат, ако вашите конкуренти им платят за услугата. Внимавайте да не усложните отношенията си с хората от обкръжението си. Не се захващайте с рисковани сделки. Промените, които очаквате няма да настъпят бързо. Действията ви на […]
  • Дева дневен хороскоп
    Не прекалявайте с вслушване в безсмислените разговори, които водят вашите колеги, а вие сте любопитни и постоянно надавате ухо. Приемете критиката с благодарност. В този ден се чувствате отпаднали и преуморени, но ще сблъскате с непредвидени трудности у дома преди да тръгнете за работа. Не е изключена криза в материално отношение. Денят е изпълнен с […]
  • Козирог дневен хороскоп
    Ще успеете да победите страхът от евентуални провали, който непрекъснато подклаждате с песимистичните си мисли, но само ако повярвате в себе си. Обмислете промените, чрез които ще намерите верния изход от всяка трудна ситуация. Очаквайте обаждане за командировка извън страната. Надеждите ви за успех няма да се сбъднат заради стремежът ви да критикувате. Не е […]
  • Лъв дневен хороскоп
    Ще се почувствате обновени от успехите, които ще ви споходят. За съжаление няма да постигнете успех при делови разговори. Бъдете внимателни с колегите си, за да не засегнете гордостта им. Не проявявайте излишни амбиции и не изпадайте в самосъжаление, ако не сте доволни от постигнатото. Проблемите, ако ги имате, са заради отказ да признаете грешките […]
  • Скорпион дневен хороскоп
    Използвайте добре своите професионални шансове, за да ви предложат повишение или по-добра позиция на работното място. В хармония сте със себе си и със света около вас. За да успеете в поставените цели трябва да промените стратегията и да се съобразите с плановете на вашите колеги. Ще получите подкрепата им. Несполуките ви преследват още от […]
  • Овен дневен хороскоп
    Променете плановете си и се заемете със задължения, които изобщо не сте планирали, но ви носят добри приходи. Поставете начало на събиране на нова и полезна информация. Избягвайте шумните компании Ще бъдете доста натоварени с работа, но в края на деня ще сте доволни. Бъдете внимателни и ако поставате ново начало. В любовта днес се […]
  • Телец дневен хороскоп
    Стабилизирайте постигнатото на вашето работно място, а също и отношенията си. Трудностите породени от неотложни спешни задачи ще ви попречат да приключите с всичките си задължения до края на деня. Не се страхувайте от трудностите по пътя си, защото сте в състояние да се справите с лекота и с неочаквано поставените ви отговорни задачи. Разрешете […]
  • Рак дневен хороскоп
    Ще се ядосате, че не успявате да вървите по избраният от вас път, само защото сте решили да се инатите и да се противопоставяте на всички. Разчитайте на интуицията си. Анализирайте постигнатото и бъдете критични към себе си, за да осъзнаете собствените си пропуски. Не рискувайте с нови занимания. Въпреки че ще отхвърлите много работа, […]
  • Водолей дневен хороскоп
    Не бива да изоставяте сегашната си работа без да сте сигурни, че ще изпълнят обещанията си. Не пропускайте да си осигурите допълнителни доходи. Денят ви позволява да сте дейни и ви дава възможност да общувате с лекота с деловите си партньори. Ще се наложи да се натоварите с повече задължения. Проведете разговорите с ръководството. Възможни […]

RSS Цени на бензин и дизел

  • 2018-04-23 10:05:02
    VM Petroleum Diesel поскъпна с 1 ст. до 1,90 лв./л
  • 2018-04-23 09:30:05
    Средни цени на горивата в България за 23 април 2018г. Бензин А95: 2,09 лв./л Дизел: 2,10 лв./л Пропан-Бутан: 1,00 лв./л Метан: 1,30 лв./кг
  • 2018-04-22 09:30:05
    Средни цени на горивата в България за 22 април 2018г. Бензин А95: 2,09 лв./л Дизел: 2,10 лв./л Пропан-Бутан: 1,00 лв./л Метан: 1,30 лв./кг

RSS Обменни курсове

  • Курсове за 23.04.2018 22.04.2018
    Българска народна банка 1 USD = 1.59816 BGN (up) 1 GBP = 2.23166 BGN (down) 1 CHF = 1.63791 BGN (up)
април 2018
П В С Ч П С Н
« ян.    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

RSS НОВИНИ:

RSS Новини от България