Новини и статии

Как се прави домашен суджук!

0 1839
Share Button

026279656За да се направи вкусно, домашната луканка има няколко стъпки, които трябва да последвате. Ако сте начинаещ, опитайте се да ги следвате последователно, за да не се объркат нещата. А следващата година, когато вече сте наясно, може да си позволите експерименти. За да започнете да си правите домашни суджуци и луканки, първо трябва да се уточни какво месо искате да използвате. Важен етап е правенето на луканка е съотношението на месото. Ако сте решили да използвате свинско и телешко, съотношението е 60 на 40 % в полза на свинското. Най-добре би било ако можете да добавите и 10 % сланина, тоест сложете 60 % свинско, 30 % телешко и останалите запълнете със сланина. След като разполагаме с продуктите, които ще ни бъдат нужни, започваме да ги приготвяме. Каймата се смила на едри парчета, а подправките се счукват на ситно. След това омесваме миризмите с каймата и оставяме едно денонощие на хладно място.

Следващата стъпка е пълненето на свинските черва, които са добре измити предварително. За тази цел ще ви бъде нужна машинка за мелене на месо и фуния. Пълните червото и през около 30 см връзвате с конец. Оставете го по-дълъг.

След това срязвате и всяко парче прегъвате като подкова и завързвате конеца, така че да стои в Picture 034тази форма. Оставяте месото на проветриво място за 15 дена. След това то е готово за консумация – сурово, изпечено и т.н. Особено подходящо е с червено вино, може, разбира се и с тъмна бира!

Share Button
  • Редакторски рейтинг
  • Рейтиг
  • Общо рейтинг
  • Рейтинг от потребителите
  • Рейтиг
  • Общо рейтинг

За автора / 

GGproductions

Остави коментар

Вашият емайл няма да е видим. Задължителните полета са маркирани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

RSS Новини

RSS Хороскоп за деня

  • Риба дневен хороскоп
    Дразните се, че никой не се вслушва във вашето мнение. Ще ви ядосат, заради искания, за които нямате време. Установете полезни делови отношения с ваши бивши партньори. Денят е привидно тежък и ви носи неочаквани промени и съдбовни обрати, но те са във ваша полза. Не налагайте мнението си, за да не развалите отношенията с […]
  • Везни дневен хороскоп
    Пристъпете към начинанията внимателно, без прибързаност, за да не допуснете грешки. Причината е във вас, заради недоглеждане и некоригирани грешки, но забавянето ще ви помогне да избегнете провалите. Внимавайте с новите запознанства, защото ще ви е трудно да ги прецените и да отсеете полезните. Предстои ви изпълнен с хубави мигове ден на нови запознанства и […]
  • Близнаци дневен хороскоп
    Днес сте отпаднали и без настроение. Съдбата ви дава възможност да изявите заложбите си. Предпазвайте се от влошаване на отношенията с деловите си партньори. На работното място не допускайте намеса на некомпетентни хора, ако искате да се справите бързо и безпроблемно със задачите си. Разрешете проблемите си на работното си място. Звездите помагат на самотните […]
  • Стрелец дневен хороскоп
    Деловите предложения и разговори ще са успешни, ако не се инатите и не пропилеете времето си. Стабилизирайте завоюваните професионални позиции. Преглътнете желанието си да отправяте хапливи забележки и да мъстите на вашите колеги, само защото са ви показали недостатъци на свършената от вас работа. Възможна е появата на хора, с които се чувствате добре и […]
  • Дева дневен хороскоп
    Регистрирайте своя фирма. Служебните си задачи ще завършите в срок. Не избързвайте и не критикувайте. Не си мислете, че сте безпогрешни. Любовниците може да останат добри приятели и това да предаде на връзката по-голяма дълбочина и зрялост. ...
  • Козирог дневен хороскоп
    Вие сте тези, които е редно да блокирате опитите да нарушат спокойната ви работа. Вашите усилия ще бъдат отлично възнаградени, ако не се отпуснете е завършите задачите си в поставения срок. Ще получите нова делова информация. Сутринта сте натоварени с достатъчно отговорни задачи, които отхвърляте с лекота. Ако сънувате венче от макове - това предсказва […]
  • Лъв дневен хороскоп
    Известие ще стане причина за големи промени в личния живот и на работното място. Ако ви предложат допълнителни задачи, не ги отказвайте. Определете датата, на която ще поставите тяхното начало. Бизнесмените да не се изкушават от предложенията за обединяване на бизнеса. Не бъдете прибързани и обмислете добре каква помощ да искате. Проявете доброта Денят е […]
  • Скорпион дневен хороскоп
    Анализирайте постигнатото и задължително бъдете самокритични, за да осъзнаете собствените си пропуски. Обмисляйте добре действията си. Налага се да защитавате и отстоявате принципите си. Предстои ви успешен ден. Време е да носят самостоятелно отговорностите си. Усилва се вашата сексуалност и притегателност, което може да доведе до хармонична и щедра любов. ...
  • Овен дневен хороскоп
    Силни емоции ще окажат влияние на настроението ви. Склонни сте да отмъщавате без причина, заради грешки на вашите колеги. На работното място се заемете с рутинните си задължения. Трудностите не бива да ви притесняват. Разчитайте на себе си, а не на късмета си, за да се справите с предизвикателствата на работното си място. Приключете започнатото […]
  • Телец дневен хороскоп
    При неочаквани срещи с непознати не бързайте да се сближавате, защото не сте в състояние да ги прецените реално. Очаквайте изненадващи промени. Бъдете предпазливи, за да избегнете трудностите, породени от ваши грешки. Вашата доверчивост е причината да се опитат да ви навредят. Нощта е подходяща за хармонични съпружески и любовни отношения. ...
  • Рак дневен хороскоп
    За вас е удоволствие да се заемете с ежедневните си рутинни задачи Успехът е с вас, ако сте активни и не пропилявате деня си. Бъдете предпазливи към новите си познати. Разширете вашите делови контакти. Проведете отложените разговори. Уредете документите по финансиране, уговорено с партньори. Грижите и интереса към проблемите на любимия стават форма за изразяване […]
  • Водолей дневен хороскоп
    Очаквайте приходи, но не давайте гласност, че сте ги получили. Не бива да изоставяте сегашната си работа без да сте сигурни, че ще изпълнят обещанията си. Очаквайте ново делово предложение въпреки. Помощта ви е наложителна и не бива да я отказвате. Укрепване на семейните отношения Мъжете са способни да изчакат търпеливо онзи момент, когато обектът […]

RSS Цени на бензин и дизел

  • 2019-02-19 15:35:01
    VM Petroleum Diesel поскъпна с 1 ст. до 1,98 лв./л
  • 2019-02-19 10:00:02
    OMV Метан поевтиня с 1 ст. до 1,29 лв./кг
  • 2019-02-19 09:30:02
    Средни цени на горивата в България за 19 февруари 2019г. Бензин А95: 2,03 лв./л (+0,01 лв.) Дизел: 2,23 лв./л (+0,01 лв.) Пропан-Бутан: 0,96 лв./л Метан: 1,45 лв./кг

RSS Обменни курсове

  • Курсове за 19.02.2019 18.02.2019
    Българска народна банка 1 USD = 1.73174 BGN (up) 1 GBP = 2.24331 BGN (up) 1 CHF = 1.72305 BGN (up)
февруари 2019
П В С Ч П С Н
« ян.    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  

RSS НОВИНИ:

  • Лавина падна на писта в швейцарски ски курорт 19.02.2019
    Лавина падна на писта в швейцарския ски курорт Кран Монтана, предаде Франс прес, като се позова на полицията в швейцарския кантон Вале.   Четирима души са извадени. Те са ранени, като един от тях е в сериозно състояние. Издирвателните екипи обаче се опасяват, че има още затрупани под

RSS Новини от България