Новини и статии

Как се прави домашен суджук!

0 1453
Share Button

026279656За да се направи вкусно, домашната луканка има няколко стъпки, които трябва да последвате. Ако сте начинаещ, опитайте се да ги следвате последователно, за да не се объркат нещата. А следващата година, когато вече сте наясно, може да си позволите експерименти. За да започнете да си правите домашни суджуци и луканки, първо трябва да се уточни какво месо искате да използвате. Важен етап е правенето на луканка е съотношението на месото. Ако сте решили да използвате свинско и телешко, съотношението е 60 на 40 % в полза на свинското. Най-добре би било ако можете да добавите и 10 % сланина, тоест сложете 60 % свинско, 30 % телешко и останалите запълнете със сланина. След като разполагаме с продуктите, които ще ни бъдат нужни, започваме да ги приготвяме. Каймата се смила на едри парчета, а подправките се счукват на ситно. След това омесваме миризмите с каймата и оставяме едно денонощие на хладно място.

Следващата стъпка е пълненето на свинските черва, които са добре измити предварително. За тази цел ще ви бъде нужна машинка за мелене на месо и фуния. Пълните червото и през около 30 см връзвате с конец. Оставете го по-дълъг.

След това срязвате и всяко парче прегъвате като подкова и завързвате конеца, така че да стои в Picture 034тази форма. Оставяте месото на проветриво място за 15 дена. След това то е готово за консумация – сурово, изпечено и т.н. Особено подходящо е с червено вино, може, разбира се и с тъмна бира!

Share Button
  • Редакторски рейтинг
  • Рейтиг
  • Общо рейтинг
  • Рейтинг от потребителите
  • Рейтиг
  • Общо рейтинг

За автора / 

GGproductions

Остави коментар

Вашият емайл няма да е видим. Задължителните полета са маркирани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

RSS Новини

  • Грешка при отваряне на хранилката. Вероятно за момента не работи, опитайте скоро пак.

RSS Хороскоп за деня

  • Риба дневен хороскоп
    Интригантите не спят. С решителни действия си гарантирате успех. Отнасяйте се предпазливо към новите си познати. Очаквайте информация за приходи. Не се поддавайте на желанието си да пазарувате без да мислите за спестяванията си, за да не изпаднете във финансови затруднения. Стабилизирайте постигнатото и внесете хармония в отношенията си. Възможни са кардинални изменения в характера […]
  • Везни дневен хороскоп
    Подвластни сте на емоцията. Бъдете внимателни и отговорни. Помогнете на вашия партньор да се пребори с тревогите си. Няма да ви липсват проблеми, свързани с предстояща покупка на недвижим имот. Бавите настъпването на очакваните положителни промени, заради лошото си настроение. Очаква ви успех и признание, ако сте уверени в силите си. Избягвайте любовните приключения, очакват […]
  • Близнаци дневен хороскоп
    Като добавим и емоциите от предишния ден ставате неуправляеми. Дори и при примамливи предложения, обмислете добре действията си и се консултирайте с по-знаещите от вас хора. Скоро ще върнете стореното добро. Отложете деловите срещи и разговори, за да не се провалите. Хора, които се занимават с бизнес, са привлечени от вашите перспективни и доходни идеи […]
  • Стрелец дневен хороскоп
    Отложете деловите срещи и разговорите с ръководството. Направете промени в живота си. Проведете отложен разговор с деловите си партньори, като ги поканите на обяд. Промените могат да са във ваша полза, но и във ваша вреда. Ще се справите със задачите си в ранния следобед, а вечерта намерете време за близките си и за почивка. […]
  • Дева дневен хороскоп
    Достигате до нови знания и болезнени истини, които ви носят полза. Не проявявайте агресия и не се налагайте. Не проявявайте прибързаност. Обърнете внимание на домът си и се заемете с неотложните ремонти. Ще изживеете изпитания, но въпреки тях ще съхраните доброто си настроение. Благодарността на хората ви дарява нови сили. Ден за разбирателствоДен за разбирателство, […]
  • Козирог дневен хороскоп
    Ще изживеете изпитания, но въпреки тях ще съхраните доброто си настроение. Предстои ви успешен ден. Не пътувайте! Няма да имате успех при разговорите, а са възможни проблеми и с пътната полиция. Не го преживявайте изобщо и не натоварвайте психиката си с негативни емоции. Възможни са резки промени в настроението. Неприятели, които отдавна се опитват да […]
  • Лъв дневен хороскоп
    Не проявявайте прекалена доверчивост към хората, които ви разпитват за новите ви проекти. Не е във ваша полза да рискувате. Ще се сблъскате с проблеми заради хората от вашето обкръжение. Ще подкрепите емоционално нестабилен ваш приятел. Възможно е да вземате увлечението за любов. ...
  • Скорпион дневен хороскоп
    Не бързайте да споделяте идеите и плановете си. Ще успявате ако се занимавате с търговия. Започнатото в този ден ще ви донесе успехи. Късметът може да ви изневери, ако решите да обещавате финансиране на нов проект. Не е изключена криза в материално отношение. Денят е плодотворен за обновяване на любовните отношения. ...
  • Овен дневен хороскоп
    Нека уменията ви говорят за вас. Успехите са с вас, ако сте внимателни. Деловите разговори са успешни, но не забравяйте, че не бива да подписвате документи. Това ви е достатъчно. Възможни са усложнения Не е изключено мнозина от вас да възобновят любовните си отношения с тези, с които дълго време отношенията им са били замразени. […]
  • Телец дневен хороскоп
    Ще се запознаете с хора, които са ваши бъдещи делови партньори. Добре е да разчитате на себе си. Ще спечелите, ако не налагате на всяка цена мнение и правила на поведение, защото няма да бъдат приети. Опитайте се да се подложите на самоанализ и то още сутринта, въпреки че със сигурност имате други планове. Много […]
  • Рак дневен хороскоп
    Пазете се да не станете жертва на неприятели и да не попаднете в нечия негативна зависимост. Професионалните ви задължения изискват нови възгледи и бързи решения, които може да обмислите и да приложите веднага. Денят е неблагоприятен за запознанства, защото сте готови да споделите какво планирате. От вас зависи дали деня ви ще бъде успешен. Запознанствата […]
  • Водолей дневен хороскоп
    Находчивост и трезва оценка на събитията ще ви позволи да се справите. Прибързаността е във ваша вреда. Не разчитайте на късмета си. Тя ще ви издигне на ново професионално равнище и ще ви отвори пътя към нови върхове. Отново сте подвластни на емоцията. Не взимайте нещата прекалено навътре - това не е нито първата, нито […]

RSS Цени на бензин и дизел

  • 2018-10-21 09:30:02
    Средни цени на горивата в България за 21 октомври 2018г. Бензин А95: 2,36 лв./л Дизел: 2,40 лв./л Пропан-Бутан: 1,08 лв./л Метан: 1,39 лв./кг
  • 2018-10-20 10:05:03
    SNG Евро Дизел поскъпна с 1 ст. до 2,39 лв./л
  • 2018-10-20 10:00:03
    SNG A-95 H поскъпна с 1 ст. до 2,35 лв./л

RSS Обменни курсове

  • Курсове за 19.10.2018 18.10.2018
    Българска народна банка 1 USD = 1.70517 BGN (up) 1 GBP = 2.22203 BGN (down) 1 CHF = 1.71249 BGN (up)
октомври 2018
П В С Ч П С Н
« авг.    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

RSS НОВИНИ:

RSS Новини от България